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トウガラシの世界史 - 辛くて熱い「食卓革命」 (中公新書)

著者
字幕	山本 紀夫
ダウンロード	9182
言語	Japan
Terminal correspondiente	Android, iPhone, iPad, PC

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新書マップ 食の文化史 ~ 食は、その社会の豊かさをはかる第一の要素であり、また文化や風土、歴史と密接な関わりを持っている。食生活の歴史、食材の歴史と持ち味、民俗学的アプローチなど。