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食の人類史 - ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧 (中公新書)

著者
字幕佐藤 洋一郎
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言語Japan
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池谷和信 国立民族学博物館 ~ 略歴 東北大学大学院理学研究科博士課程単位取得退学後、北海道大学文学部附属北方文化研究施設文化人類学部門助手を経て、1995年8月より民博。 専門分野 『狩猟採集文化』、『家畜飼育文化』、『アフリカ』、『日本』、『チュ

佐々木史郎 国立民族学博物館 ~ 略歴 東京大学大学院社会学研究科博士課程中退。国立民族学博物館第一研究部助手、大阪大学言語文化部助教授を歴任。1995年より民博。 専門分野 文化人類学 シベリア、ロシア極東先住民の狩猟文化、トナカイ飼育文化の研究

世界の医学史 8wisdom ライフワ-クblog ~ 人類の感染症で新しい展開期となったのは、農耕文明期からである。 寒冷期の後に、奇跡の1万年と呼ばれる時代がある。 温暖な時代が続いたこの時代に、農耕文明が各地に成立し、集団で定住して農耕をはじめ、さらに一部の野生

先史時代 Wikipedia ~ 「中石器時代」Mesolithic Middle Stone Age は、石器時代の中ごろに当る約20000年前から約9000年前の時期 16 を指すが、これは人類の技術発展に基づいた区分である。この時期は約10000年前に当たる更新世の終わり頃に始まり

ーファミリー版ーよこはまの歴史3 ~ 世 界 で は(世界史略年表へ よ こ は ま で は 略年表 今から1万年前、地球は氷河期が終わって気候 が次第に暖かくなり安定すると、西アジアやア フリカでは森林が草原に変わっていき、人類も 草原から食用

家畜かちくとは コトバンク ~ ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 家畜の用語解説 人間が飼育して利用する獣類のこと。犬,牛,羊,やぎ,馬,豚などが代表的なものであるが,ほかにろば,らば,うさぎ,熱帯地方の水牛,インド牛,砂漠地方のらくだ,南

ナブタ・プラヤ|太古の天文学|Nabta Playa|人類歴史年表 ~ 第1図:ナブタ・プラヤにある三日月砂丘。約10000年前には、ほぼこの陰の部分が 季節的に湖になっていました。(遠景にあるのは調査中のCPEのテント群です)

文明 文明の概要 Weblio辞書 ~ ユーラシアの背骨を占める乾燥気候のもとにある遊牧民は、定期的に周りの農耕文明に侵攻し、農業文明の上に大帝国を創りあげる。この砂漠の嵐による文明の崩壊が、ユーラシア大陸の中枢部の文明を絶えず瓦解させ、文明は発展

東京外国語大学出版会 既刊案内 ~ ウーテ・フレーフェルト【著】 櫻井文子【訳】 『歴史の中の感情』失われた名誉/創られた共感 【2018年11月22日発売】 四六判・上製 272頁 定価:本体2400円税 ISBN 9784904575697 C0022 感情に一体何が起きたの

貿易史 Wikipedia ~ 貿易史(ぼうえきし)は、歴史上に存在した貿易や貿易制度の歴史である。日本語の貿易は国家間の取引を指し、国際貿易という表現が用いられる場合もある。交易という語は、国内と国外の双方に用いられる。本記事では、これらの